Σε ένα μεγάλο τηγάνι, ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το κρεμμύδι και σοτάρετε μέχρι να μαλακώσει, για περίπου 3 λεπτά.

Ο σεφ Roberto Bassi, επισημαίνει ότι υπάρχουν συγκεκριμένα λάθη που επηρεάζουν τη γεύση και την υφή του πιάτου. Όπως αναφέρει, ένα από τα ...

Ένα κλασικό πιάτο της ελληνικής κουζίνας. Σε πολλές χώρες απαγορεύεται, στην Ελλάδα το έχουμε στο ντουλάπι: Η «παρεξηγημένη» υπερτροφή που ...

Τα γεμιστά μελομακάρονα έχουν εξαφανιστεί τα τελευταία χρόνια από τα ράφια των ζαχαροπλαστείων προς όφελος των ιτσλί, των τριγωνόσχημων ...

Κυκλοφόρησε αυτές τις μέρες ο ψηφιακός δίσκος (cd): «ΑΠ’ ΤΑ ΚΟΧΥΛΙΑ της ΨΥΧΗΣ ΜΟΥ» με ερμηνεύτρια την Ελένη Ευσταθίου. Πρόκειται για ...

Για τα κολοκύθια γεμιστά με ανάμεικτο κιμά και γραβιέρα, κόβουμε τα «καπάκια» των κολοκυθιών και αφαιρούμε τη σάρκα από το εσωτερικό κάθε ...

«Θαύμα της φύσης, εξωτικό τοπίο, σκηνικό απερίγραπτης ομορφιάς, γαλάζιος παράδεισος, μαγευτική παραλία» και πολλά πολλά ακόμη έχουν ...

Πεντανόστιμα γίνονται αυτά τα γεμιστά με κιμά -από ελιά, για να έχουν και λίγο λιπάκι-, τριμμένα λαχανικά στη γέμιση και μπόλικο λάδι. «Η ...

Η αλπίνια είναι ένα πανέμορφο φυτό που ανθίζει την περίοδο του καλοκαιριού με υπέροχα μικρά αρωματικά άνθη. Ξεχωρίζει για τα εξωτικά ...

Πανεύκολα και πολύ νόστιμα ρολάκια μελιτζάνας γεμιστά με κιμά από τον Βαγγέλη Δρίσκα. Γιώργος Λιάγκας: Η άβολη στιγμή όταν ο Ηλίας Βαλάσης ...

Σε ένα μεγάλο μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι. Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολάκι και τα χτυπάμε ελαφρώς μαζί με το αλάτι. Κάνουμε μια λακουβίτσα στο ...